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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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【監修】一般社団法人 和ハーブ協会
　

クズ      （マメ科クズ属：多年性蔓状草本：草丈 ～20センチ：花期 ～9月）

薬効
かぜ 下痢 糖尿病 健康飲料 　 　
　 　 　 　 　 　
ＤＡＴＡ

科名：マメ科/属名：クズ属
和名：葛/生薬名：葛根（かっこん）/学名：Pueraria lobata

2015/08/23 新潟県村上市近辺
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Photo Masayuki Tsuno
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