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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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オオバギボウシ       （ユリ科ギボウシ属：多年草：草丈 ～100センチ：花期 ～8月 ）

薬効
腫れ物 利尿 食用
分布生育場所

科名：ユリ科/属名：ギボウシ属
和名：大葉擬宝珠/別名：ウルイ/学名：Hosta sieboldiana var.gigantea
北海道～九州の山地に自生

ユリ科ギボウシ属イワギボウシ（岩擬宝珠）
湿気のある山地、草地や観賞用として植栽されるユリ科ギボウシ属トウギボウシ（唐擬宝珠）

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見分け方・特徴

根は太い根茎をもち横にはう
葉は、広い楕円形、長い約30センチの柄があり葉脈は明瞭、根元からまとまって出る
花は、40センチくらいの長い花茎を伸ばして、白淡紫色の漏斗（ろうと）状の花を下向きから横向きに十数個つける
花は、美しく、下から順に咲き観賞用に広く植栽される
採集と調整
春から夏に、花及び全草を採取して、水洗いして天日で乾燥させる

若葉、花を食用にする
古くから、ウルイの別名で食用として親しまれていて、若葉や花や花柄、葉を採取して、熱湯で茹でてさらして、おひたし、あえもの、揚げ物などや、茹でたものを干して食用として保存されたという
薬効・用い方
有効成分として、サポニンのチゴゲニン、ヘゴゲニン、ネオジトゲニン、ナノゲニンなどを含有

腫れ物には、乾燥した全草を約10グラムを水0.4リットルで煎じて患部を洗うか、生の葉を、すり潰して患部に塗布する

利尿には、乾燥した花約10グラムを水0.4リットルで煎じて、1日3回に分けて服用する
その他
名の由来は、日本の昔の木造の橋には欄干（らんかん）がある。この欄干の先端には、ネギ坊主に似た飾りがついていて、これを、擬宝珠（ぎぼうしゅ）と呼ぶ、この、擬宝珠（ぎぼうしゅ）に、ギボウシの蕾（つぼみ）が似ていることから、擬宝珠（ぎぼうしゅ）から転訛（てんか）して、ギボウシの名になったという
ウルイの名の由来は、春咲の若葉が丸まって叢生し、葉の色が瓜の皮に似ていることから瓜菜（うりな）が転嫁。信州では、ユリの芽に似ていることからユリッパが転嫁してウルイまどがある

ギボウシの種類は多く、イワギボウシ、オオバギボウシ、コバギボウシ、タチギボウシ（トウギボウシ）、ミズギボウシなどがあり、どれも、食用にするという

　
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Photo Masayuki Tsuno
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