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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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【監修】一般社団法人 和ハーブ協会
 

ヤマナシ       　　　　 （バラ科ナシ属：落葉高木：樹高 ～15メートル：花期 ～5月）

薬効
利尿　 咳 二日酔い、のどの渇き
　
分布生育場所

科名：バラ科/属名：ナシ属
和名：山梨/学名：Pyrus pyrifolia
本州、四国、九州、朝鮮半島南部、中国に分布
日本のものは、古い時代に中国から渡来したものが野生化したという説がある
ヤマナシから改良されたナシ
新潟県白根市の洋ナシル・レクチェ、新潟市（旧新津市）のラ・ルランス


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見分け方・特徴

ヤマナシは、本州、四国、九州の人家に近い山地に多く見られることから、古い時代に中国から渡来したという説がある
高さ10～15メートルになる落葉高木
樹皮は、灰紫黒色、若枝は褐紫色で楕円形や円形の皮目があり、小枝は刺状になりやすい
葉は、互生、長さ6～18センチ、卵円形～卵状長楕円形、葉縁には針状の鋸歯があり、はじめは褐色の綿毛があるが無毛になる
花は、4～5月、短枝の先に直径約3センチの白色小花を散房花序に5～10個つける
花弁5、雄しべ約20、葯（やく）は紫色を帯び、花柱5、がく片5は、褐色の綿毛が密生し、花のあとに落果する
果実は、直径3～9センチ、ナシ状球形、表面に皮目が多く、9～10月に黄褐色に熟すが、果肉は硬く、じゃりじゃりしてまずい。


　　　　　　　
採集と調整
葉は、春～夏に採取して、急速に乾燥させる（葉にはアルブチンが含まれ急速に乾燥しないと黒くなる）

果実は、秋9～10月頃熟したものを採取する
薬効・用い方
有効成分は、アルブチン、タンニンを含有
アルブチンは、フェノール配糖体で、葉が乾く過程に、葉の酵素により、ハイドロキノシンとブドウ糖に分解され、ハイドロキノシンが光により黒変する

果肉には、石細胞、リンゴ酸、クエン酸、果糖、ブドウ糖、ペクチン、ビタミンC　などを含む
果実の生食は、食べると、ざらざらするが、腸管の働きを良くして便通を促進する
また、葉のハイドロキノシンには殺菌防腐作用がある

利尿には、排尿時の軽い痛みには、乾燥葉約5グラム、水0,6リットル、煎じて1日数回服用
せき、二日酔い、のどの渇きには、果実をおろしがねでおろして、汁を飲む
また、きのこ中毒には、乾燥葉5～10グラム、水0.6リットルを煎じて、1日数回服用
その他
名の由来は、新撰字鏡（しんせんじきょう/898-901）には、和名奈志乃木（なしのき）
本草和名・下巻（ほんぞうわみょう/918）に、梨の字に、和名奈之（なし）
和名抄（わみょうしょう/932）には、梨子の字に、和名奈之（なし）を当てている
梨子→奈之（なし）→ナシと転化したが、梨子の語源は不明だという

また、ナシは、無しに通じて語呂が悪いことから、古い時代には、有（あり）の実と呼ばれた

ヤマナシの名は、山に生える梨（なし）からついた
品種改良により、現在のナシが作り出されると、ヤマナシは栽培されなくなった

山梨県は、このヤマナシを県名にしている。また、鳥取県の県花はナシの花、4～5月花柄を伸ばして先端に白色5弁花をつける
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Photo Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigashi,nishi-ku,Niigata-shi,950-2041,Japan