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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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リョウブ      　　　　  （リョウブ科リョウブ属：落葉小高木：樹高 ～10メートル：花期 ～9月）

薬効
山菜
分布生育場所

科名：リョウブ科/属名：リョウブ属
和名：令法/別名；ハタツモリ/学名：Clethra barbinervis
北海道南部、本州、四国、九州の山地 の尾根、乾いた落葉樹林内
朝鮮（済洲島）に分布


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見分け方・特徴

高さ8～10メートルになる落葉小高木、日本には、リョウブ科リョウブ属1種が自生
樹皮は茶褐色、古木になると不規則な薄片がはがれ落ち、なめらかになる
若枝は輪生状に生え灰褐色、星状毛がある
葉は互生、枝先に集まり、倒卵形、長さ6～15センチ、幅2～7センチ、先端は尖り、葉縁には尖った鋸歯がある
花は7～9月、枝先から10～20センチの総状花序を伸ばして白花を多数つける、花弁5個、長さ6～7ミリ、雄しべ10、雌しべ1
果実は、朔果、球形直径3～4ミリ、褐色に熟し、約1ミリの楕円形の種子がある
採集と調整
春の若芽、若葉を採取して山菜料理に
薬効・用い方
有効成分：トリテルペノイドのバルビネルビ酸、クリスリ酸

春の若葉を茹でて、水か灰汁に浸して、アクを抜き、ひたし物、いため物、汁の実、ご飯に混ぜてリョウブ飯に、そのまま薄く衣をつけて天ぷらに

古くから、リョウブを食べると「癪（しやく）を消して湿熱を去り、中を補うことができる」としていて、平安時代から江戸時代には、飢饉に備えて若葉を蒸して乾燥して蓄えた
その他
名の由来は、古い時代に救荒植物として時の政府が、リョウブを法律で全国に栽培させたことから、令法（りょうほ）から転訛（てんか）して、リョウブの名になった

また、古名ハタツモリがあり、ハタツモリは、「畑守（はたつもり）」、「畠守（はたつもり）」で、平安時代の能因法師（のういんほうし）は「里人や若葉つむらんはたつもりみやまも今は春めきにけり」と詠んだ

方言も多く、リョウボク、ギョウブナ、サルバキなど

材は割れにくく、樹皮が美しいことから、床柱（和室の床の間）や器具材、庭木、公園樹に利用される
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Photo Masayuki Tsuno
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