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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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【監修】一般社団法人 和ハーブ協会
 

カニコウモリ       　　 （キク科コウモリソウ属：多年草：草丈 ～100センチ：花期 ～9月）

薬効
山菜
分布生育場所

科名：キク科/属名：コウモリソウ属
和名：蟹蝙蝠/学名：Cacalia adenostyloides
本州中部以北、奈良県大峰山系、四国の亜高山帯付近の森林樹林下に分布
中部山岳地帯では、多雪地域のオオシラビソ、シラビソの林下に多く自生


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見分け方・特徴

高さ60～90センチになる多年草
葉は、数枚まばらにつき、長さ6～10センチ、幅10～20センチ、横幅が広い、腎形～蟹（かに）の甲羅状。
花は、8～9月、筒状花が数個集まり1つの頭花になり、花の先は5裂して反転して、がくになる総苞は長い筒状
採集と調整
若葉、茎を春に採取
薬効・用い方
若葉、茎は、茹でて、おひたし、吸い物にする

若葉は、そのまま、衣をつけて姿揚げにして食べる
その他
名の由来は、コウモリソウ属で、葉が蟹（かに）の甲羅（こうら）に似ていることから、カニコウモリ（蟹蝙蝠）の名になった

また、コウモリソウの名の由来は、葉が蝙蝠（こうもり）が翼を広げた様子に見立てた
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Photo Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigashi,nishi-ku,Niigata-shi,950-2041,Japan