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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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ボケ       　　　　          （バラ科ボケ属：落葉低木：樹高 ～2メートル：花期 ～5月）

薬効
滋養強壮 せき・たん 小便不利 リューマチ 　 　
分布生育場所

科名：バラ科/属名：ボケ属
和名：木瓜/別名：カラボケ/生薬名：木瓜（もっか）/学名：Chaenomeles speciosa
中国原産、日本には平安時代に渡来したといい、庭木などに栽培されて品種改良も多い
ボケは中国原産で観賞用に栽培されていて自生はありませんが、クサボケは日本の本州の関東地方以西、四国、九州に自生


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見分け方・特徴

ボケは、中国原産で雌雄同種の落葉低木で高さ2メートル
樹皮は、茶黒褐色、小枝には刺があり、葉は互生、楕円形～長楕円形、長さ4～8センチ、先端は尖り、葉縁には鋸歯がある
花は、3～4月頃短枝に葉の展開の前に赤色～白色などで、大きさ直径2～5センチ
果実は、7～8月頃に梨状の果実で黄色に熟す
栽培は、日当たりが良く水はけの良い土壌が適している
花の色が緋色が「ヒボケ」、白色が「シロボケ」と呼ぶという
採集と調整
初秋に果実が黄色に熟す頃、または、完全に熟した頃に採取して、輪切りにして数日間日干しにする
薬効・用い方
有効成分：クエン酸、酒石酸、リンゴ酸、果糖などを含有

ボケ酒：９～１０月頃に採取した果実５００グラムを水洗いして、よく水を切り縦横に６～８片に刻み砂糖２００グラムを加えて、ホワイトリカー１．８リットルに漬けます。１～２ヶ月でも飲めますが、本熟成には６ヶ月程熟成させます。
クサボケ酒の色は黄金色に仕上がり、酸味と香りが見事な薬用酒になります。疲労回復や慢性リューマチに、１日２回さかずきに１～２杯飲みます。

エキス：クサボケの果実で作った、リンゴ酸エキスを１日０．３～０．５グラム服用。貧血症、強壮、疲労回復、補血、不眠症に

暑気あたりなどには、乾燥した果実を適量煎じて、ボケ茶として飲用
その他
名の由来は、本草和名（ほんぞうわみょう/918年）、和名抄（わみょうしょう/932年）には、中国名・木瓜（ぼけ）の和名に毛介（もけ）を当てていて、毛介（もけ）が転訛（てんか）してボケの名になったという

新潟県新潟市（旧新津市）では、ボケの栽培が盛んに行われていて全国的に知られる
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Photo Masayuki Tsuno
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