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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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ヤクシソウ     　　    （キク科オニタビラコ属：2年草：草丈 ～100センチ：花期 ～11月）

薬効
腫れ物 食用
分布生育場所

科名：キク科/属名：オニタビラコ属
和名：薬師草/学名：Youngia denticulata
北海道、本州、四国、九州の山野、草原など日当たりの良い場所に自生

キク科オニタビラコ属オニタビラコ


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見分け方・特徴

茎は直立して、高さ40～80センチになる2年草、枝は、上部で枝分かれする
葉は、根生葉を長い柄がありさじ形、茎から出る葉は、茎を抱き長楕円形、薄く柔らかく、葉縁には粗い鋸歯がある、全体に無毛、枝を折ると、白い乳液を出す
花は、8～11月、枝の上部に群がってつき、黄色の舌状花が10～14枚、中央の筒状花も10～14個
花は、花期を過ぎると下向きになる特徴がある
果実は、痩果で黒褐色、短毛があり、冠毛は白色
採集と調整
秋の開花期に頭花と花茎を採取して天日で乾燥
薬効・用い方
有効成分：酢酸ゲルマニシイル、酢酸タラクサステイル、ベータ・シトステロール、ヘキサゴノールほか

腫れ物には、乾燥した頭花をゴマ油に漬けて、腫れ物の患部に塗布する

春の根生葉を採取して、茹でてさらして、辛子マヨネーズ、煮びたし、生葉は、苦味をいかして、サラダなどに散らして食べる
その他
名の由来は、薬師であり、病気や災難を除く薬師如来の信仰のひとつで、薬師如来の草に由来するという

また、漢名の「苦賈菜（くこさい）」では、苦味のある食べられる草から、この苦味が薬（くすり）になるのだろうと考えて、薬（やく）師草の名に転訛（てんか）したという説もある

別名には、ニガミグサは苦みが強い、チチクサは茎葉を折ると白い乳液が出ることから、ウマゴヤシは馬が好んで食べることからついた



　
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Photo Masayuki Tsuno
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