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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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【監修】一般社団法人 和ハーブ協会
 

ヤブミョウガ          （ ツユクサ科ヤブミョウガ属：多年草：草丈 ～80センチ：花期 ～9月）

薬効
食用
分布生育場所

科名：ツユクサ科/属名：ヤブミョウガ属
和名：藪茗荷/学名：Pollia japonica
関東以西、四国、九州、沖縄の暖地の林下
ショウガ科ショウガ属ミョウガ、ショウガ科ハナミョウガ属ハナミョウガ


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見分け方・特徴

地下には左右に伸びる細い根茎があり群生する多年草
茎は、高さ30～80センチで直立
葉は、茎の中間に密に互生して輪生に見える。葉の長さ20～30センチの長楕円形
花は、夏～秋に、花茎を20～30センチ伸ばして、小さな白色1日花を円錐状につける
花後、玉形の果実が瑠璃色に熟す
採集と調整
ミョウガタケに似た若芽を採取
薬効・用い方
若芽、葉の開かない若葉を採取して、塩を入れて茹でて、さらして、サラダに入れたり、炒め物、すまし汁にして食べるが、ミョウガのように香りはしない
その他
名の由来は、群生している様子が、藪（やぶ）に見え、葉がミヨウガに似ていることから、ヤブミョウガの名になったと思う

また、ミョウガの名の由来は、香りがして食用にした、芽香（めか）が転嫁（てんか）して、「めうが」になり、ミョウガの名になった



　
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Photo Masayuki Tsuno
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