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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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【監修】一般社団法人 和ハーブ協会
 

イワギボウシ       （ユリ科ギボウシ属：多年草：草丈 ～100センチ：花期 ～8月 ）

薬効
腫れ物 利尿 食用
分布生育場所

科名：ユリ科/属名：ギボウシ属
和名：岩擬宝珠/別名：ウルイ/学名：Hosta longipes
山地、山すそ、崖、岩場など比較的湿気のある場所に自生

ユリ科ギボウシ属オオバギボウシ（大葉擬宝珠）
湿気のある山地、草地や観賞用として植栽されるユリ科ギボウシ属トウギボウシ（唐擬宝珠）

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見分け方・特徴

根は太い根茎をもち岩場など乾燥にも強い
葉は、広い楕円形長い柄があり葉脈は明瞭、根元からまとまって出る
花は、40センチくらいの長い花茎を伸ばして、白淡紫色の漏斗（ろうと）状の花を下向きから横向きに十数個つける
花は、美しく、観賞用に広く植栽される
採集と調整
春から夏に、花及び全草を採取して、水洗いして天日で乾燥させる

若葉、花を食用にする

古くから、ウルイの別名で食用として親しまれていて、若葉や花や花柄、葉を採取して、熱湯で茹でてさらして、おひたし、あえもの、揚げ物などや、茹でたものを干して食用として保存されたという
薬効・用い方
有効成分として、サポニンのチゴゲニン、ヘゴゲニン、ネオジトゲニン、ナノゲニンなどを含有

腫れ物には、乾燥した全草を約10グラムを水0.4リットルで煎じて患部を洗うか、生の葉を、すり潰して患部に塗布する

利尿には、乾燥した花約10グラムを水0.4リットルで煎じて、1日3回に分けて服用する
その他
名の由来は、日本の昔の木造の橋には欄干（らんかん）がある。この欄干の先端には、ネギ坊主に似た飾りがついていて、これを、擬宝珠（ぎぼうしゅ）と呼ぶ、この、擬宝珠（ぎぼうしゅ）に、ギボウシの蕾（つぼみ）が似ていることから、擬宝珠（ぎぼうしゅ）から転訛（てんか）して、ギボウシの名になったという

ギボウシの種類は多く、イワギボウシ、オオバギボウシ、コバギボウシ、タチギボウシ（トウギボウシ）、ミズギボウシなどがあり、どれも、食用にするという

　
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Photo Masayuki Tsuno
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