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ノカンゾウ     　　　　　  （ ユリ科ワスレグサ属：多年草：草丈　～90センチ：花期 ～7月 ）

薬効
風邪 不眠症 利尿
分布生育場所

科名：ユリ科/属名：ワスレグサ属
和名：野萱草/生薬名：金針菜（きんしんさい）/学名：Hemerocallis longituba
日本全土の山地の溝の淵、土手などから高山まで自生

八重咲のヤブカンゾウ、本州中部以北の亜高山の草原の湿地に自生するニッコウキスゲ、新潟県佐渡のトビシマカンゾウ
自生地は不明でノカンゾウなどより小型で早咲きのヒメカンゾウ、本州中部以西の海岸に自生するハマカンゾウ、観賞用などに栽培されるホンカンゾウ



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見分け方・特徴

根は、ひも状、楕円状のふくらみがある。
葉は、細長く弓状に曲がって垂れる。
花は、６～７月頃に葉の間から、花茎を伸ばして、茎頂に数個の黄赤色の美花をつける。
花は、１日だけ咲いて、夜にはしぼんでしまう。

八重咲のヤブカンゾウとよく似ていて、花が咲くまで区別がつかない。


　
採集と調整
６～８月ころの、花蕾（からい）を採取して熱湯で数分ゆがいて、日干しにして乾燥したものを生薬（しょうやく）で、金針菜（きんしんさい）という。

秋に全草を、堀とり、根茎と葉と分けて日干しにして乾燥させる。


　
薬効・用い方
金針菜（きんしんさい）には、ヒドロオキシグルタミン酸などを含有していて、金針菜（きんしんさい）１日量１５グラム程度を、水約５００ミリリットルで、半量まで煎じて、食間に３回に分けて服用する。

秋に、日干しにして乾燥した根には、アスパラギン、リシンを含有。葉にはアルギニン、コリンを含有していて、不眠症、むくみなどに効き目があるという。

また、若芽、若葉、花を食用にする。
花は、６～８月ころ採取して、揚げ物、煮物、茹でて浸して酢の物などにして食べる。
若葉は、３～４月ころの白い芽や柔らかい葉を採取して、さっと茹でて、水にさらしてから、あえもの、酢の物、おひたし、油いためなどで食べる。


　
その他
名前の由来は、漢名の萱草（かんそう）をそのまま音読みして、野山に咲く、カンソウから、ノカンゾウに転訛（てんか）したという。

古くから、ノカンゾウやヤブカンゾウを、和須礼久佐（わすれぐさ）として和歌にも謡われている。

また、ユリ科・ワスレグサ属には、比較的高山の湿地に好んで自生する、ニッコウキスゲがある。


　
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Photo Masayuki Tsuno
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