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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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ヌルデ         （ウルシ科ウルシ属：落葉小高木：樹高　～5メートル：花期 ～8月 ）

薬効
下痢 せき・たん
分布生育場所

科名：ウルシ科/属名：ウルシ属
和名：白膠木/別名：フシノキ/生薬名：塩麩子（えんふし）/塩麩葉（えんふよう）/五倍子（ごばいし）/学名：Rhus javanica
北海道、本州、九州、四国、沖縄の山野など日当たりの良い場所に自生。台湾、中国、朝鮮半島に分布

ウルシ科ウルシ属ハゼノキ（黄櫨）
ウルシ科マンゴー属マンゴー

ヌルデの虫こぶ（五倍子/ごばいし）
（←拡大画像はクリックします）

見分け方・特徴

ヌルデは、高さが５メートルくらになる落葉小高木です。
枝分かれが多く、葉は奇数羽状複葉（うじょうふくよう）で、枝先に互生（ごせい）します。
枝には、小葉と小葉の間に翼（つばさ）があるのが特徴で、良く似ているヤマウルシと区別がつきます。
花は、夏大型の円錐花序（えんすいかじょ）をつけて、雌雄異株（しゆういしゅ）で小さい花が多数つきます。
果実は、扁球形（へんきゅうけい）の核果（かくか）になり秋には赤く熟します。


採集と調整
秋に果実を採取して、日干しにして乾燥させます
これを生薬（しょうやく）で、塩麩子（えんふし）といい、葉を乾燥させたものを塩麩葉（えんふよう）といいます

五倍子（ごばいし）
ヌルデにできる虫こぶのことを五倍子といいます
これは、ヌルデの若芽にアブラムシ科のヌルデノミミフシが寄生して、枝の翼に卵を産み付け、それが耳状にふくれて虫こぶになります
この虫こぶは、タンニン質が豊富でタンニン資源として用いられていました
秋に、虫こぶの殻を破って成虫が飛び出す前に採取し、熱湯に浸して殺虫して乾燥したものが生薬の五倍子（ごばいし）です
また、ヌルデノミミフシの成虫は、オオバチョウチンゴケで越冬して、また翌年ヌルデの枝の翼に産卵するという生態をもっています

本朝食鑑（ほんちょうしょっかん/1697）に、「わが国の当世の女子は、鉄漿に麩子を合わせて、歯牙に塗っている・・通称、鉄（かね）を着けるとか、お歯黒（はぐろ）を着けると云う・・」
こわれた鉄鍋に米のとぎ汁を付け、暖かい場所に置き、この上澄に五倍子の粉末を混ぜたものを歯に塗ったという
薬効・用い方
下痢、たん、咳などには、塩麩子（えんふし）１０～１５グラム、水０．４リットルを、煎じて約３分の１量まで煮詰めて１日３回に分けて服用
その他
ヌルデの名前の由来は、平安時代にはヌテンと呼んでいて「本草和名（ほんぞうわみょう・９１８）」には、この木にできる虫こぶをヌテンノキノムシと呼んで、キノムシには樗鶏（ちょけい）の漢名で、「本朝食鑑（ほんちょうしょっかん・１６９７）」では、沼天（ぬてん）とは、奴留天（ぬるで）とあり、「和漢三才図絵（わかんさんさいずえ・１７１３）」では、奴留天（ぬるで）の天の字は手を意味するとして、奴留手（ぬるで）としています。
奴留手（ぬるで）とは、この木を折ると白い、にかわのような樹液が出て、これを塗る用途に使っていたことから「塗る手」を意味するいわれます。

雌の木には、小さな果実が垂れ下がり、果実の表面の白い粉をなめると塩辛い味がします。
これは酸性リンゴ酸カルシウムによるもので、これから塩麩子（えんふし）という漢名が付きました。
別名の、シオノキ、シオカラノキ、ショッペノキなどは、この塩辛い味がすることからきました。


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Photo Masayuki Tsuno
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