薬草などの説明は、「医薬品医療機器等法」の範囲で対応しておりますが、不適切な表現などがある場合には、下記宛てにご連絡をお願い致します。
【注意事項】
各薬草ホームページの薬草コンテンツの説明・効能・用法などの説明は、薬理実験及び一般的な民間薬としての説明であり、「イー薬草・ドット・コム」などが保障するものでは、ありません。
【薬草参考文献】
水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
●当サイトはリンクフリーです。
●画像・文章等、当サイトの情報は著作権上無断で使用・引用できません。必ずお問い合わせください。
【監修】一般社団法人 和ハーブ協会
　

クマザサ        （イネ科ササ属：多年草：草丈 ～100センチ：花期 ～ 月）

薬効
便秘 糖尿病 糖尿病合併症 口内炎 　 　
　 　 　 　 　 　
分布生育場所

科名：イネ科/属名：ササ属
和名：隈笹/学名：Sasa veitchii var.veitchii
近畿、中国、九州の山野に自生及び各地で栽培、本州の山地に自生するチマキザサ
朝鮮半島や千島、カムチャッカなどに分布


（←拡大画像はクリックします）

見分け方・特徴

チュウゴクザサを栽培して、とくに葉質がうすくなったもので庭園や公園などにも栽植されています。また、栽植品が野生化している地方もあります。
草丈は１～１．５メートル程度で、基部で分枝します。竹の皮には長毛が密生していて、葉は線状の長楕円形で先は尖り、基部は丸く、葉は両面ともに無毛です。
採集と調整
新鮮で青々した柔らかい部分を採取して陰干しで乾燥して、細かく裁断します。
また、青汁は、新鮮で新しい新芽の柔らかい芽を採取して、１回量として２０～３０グラムをミキサーにかけて青汁にして飲みます。

クマザサの粉末は、非常に消化吸収が悪いので注意が必要です。


薬効・用い方
有効成分は、アンソッコウ酸（殺菌、防腐作用による食品防腐効果）、ササ類に共通した成分として葉緑素、ビタミンC.K.B1.B2、カルシウムが多く含まれ、血液の弱アルカリ性化や葉緑素が胃炎を抑制するという

胃のもたれなどに、ササの葉の青汁を飲みます。ササ類ならばどれも薬効は同じですので、身近にあるササ類を利用できます。
ササの成分のササ多糖類（バンフォリン）には、抗癌作用がありガン細胞の増殖を抑制する作用があるとされています。
また、ササ類には栄養素がバランスよく含まれています。蛋白質、多糖体、葉緑素、カルシウム、ビタミン類です。
さらに、強心作用のあるフラボン誘導体などの有効成分は若葉のときに一番含まれているとされています。
口内炎や口臭などの原因の虫歯、歯槽膿漏や胃炎、胃潰瘍などには、クマザサに含まれるビタミンKの抗菌作用、抗炎症作用、免疫力を高めて雑菌の増殖を抑制するとされています。

クマザサは、１日量２０グラムに水１リットルを、沸騰させないように３分の１量まで煮詰めます。いったん火を止めて、これを数回繰り返して茶褐色になるまで煮詰めて飲用します。

クマザサ茶は、適量を沸騰したらクマザサを入れて１０～４０分、弱火でトロトロと煮詰めます。沸騰する１００度以上になると有効成分が破壊されてしまいます。

糖尿病、高血圧、口内炎、便秘、胃腸などや抗癌作用があるといわれ、血液の弱アルカリ性化が期待できる
その他
ササは、イネ科で厳寒の冬に雪に埋もれても、その緑を保つ生命力には驚異的です。ササの類は、ほとんどが日本特産であり、日本で分化発達したグループと考えられています。
また、朝鮮半島や千島、カムチャッカなどにも分布します。

名の由来は、一般には「熊笹」の字と思われがちですが、葉の縁が秋ごろから白く枯れてくることから「隈笹」という名があるのです。
隈どる順序は、葉の内側から順次に始まり、外縁に移っていきますが、葉の縁は黄質が薄くて、寒気にあうとすぐに黄色くなると考えられます。
笹（ササ）の仲間で、ニッコウザサ、オオバザサ、ミヤコザサも美しい隈があります。

ササの葉は、古くからおきぎり、チマキザサは新潟の名物のササダンゴのように、食べ物を包むのに利用されています。笹ずし、笹だんご、笹あめ、ちまきなどがあります。
新潟には、名物の「笹だんご」が有名です。



左上イー薬草・ドット・コム・安心安全の健康食品のネット販売をクリックするとメインページへ戻ります。
Photo Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigashi,nishi-ku,Niigata-shi,950-2041,Japan